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Fructooligosacáridos(FOS)

Descripción del producto

CAS No:308066-66-2

MF: C6H12O6

EINECS No.:1702600000

H. S Code: 17029000

Propiedades físicas

Fructooligosacáridos(FOS)se sintetiza a partir de la fermentación de la sacarosa (o extraído de las raíces de achicoria), (el diagrama de flujo de producción aquí) es una mezcla de oligosacáridos (GF2, GF3, GF4) que están compuestos de unidades de fructosa unidas por ß (2-1) enlaces. Estas moléculas están terminadas por una unidad de fructosa. El número total de unidades de fructosa o glucosa (grado de polimerización o DP) de oligofructosa oscila principalmente entre 2 y 4. Los principales componentes de fructooligosacáridos (FOS) comercial son cetosas (GF2), nistosa (GF3), fructosilnistosa (GF4), bifurcosa (GF3), inulobiosa (F2), inulotriose (F3) y (F4) inulotetraose .Fructo-oligosacáridos ( FOS) es prebiótico, un ingrediente alimentario no digerible que afecta beneficiosamente al huésped estimulando selectivamente el crecimiento y / o actividad de las bacterias en el colon. En pruebas in vitro han encontrado que los FOS son excelentes sustratos selectivos y medios de cultivo y de la energía para las bacterias bífidas. Estas bacterias se han demostrado para inhibir el desarrollo de una serie de cepas nocivas. Los resultados de estos estudios se han confirmado en numerosas studies.Fructooligosaccharides humanos clínicos (FOS) Widly se utiliza en los alimentos funcionales para sus propiedades promotoras de la salud y tecnológicos.

Eficacia, seguridad y tolerabilidad de fructooligosacáridos

Literatura tecnica

Especificación de fructooligosacáridos (FOS)

Test Items en forma de jarabe forma de polvo
Apariencia jarabe amarillo claro polvo blanco
Total FOS(Dry/B),%: 55%,80%,90%,95% 55%,80%,90%,95%
Humedad% 5% max 5% max
PH Value 4.5-7.0 5-7
lead (count as Pb)mg/kg 0.5 max 0.5 max
As(Count as As), mg/kg) 0.4 max 0.3 max
Total Bacterial,cfu /g 0.5 max 0.5 max
lead (count as Pb)mg/kg 1000 max 1000 max
Coliforms,MPN/100g 30 max 30 max
Mould &yeast,cfu/10g 25 max 25 max
Pathogen Negative Negative

aplicaciones

Se utiliza en productos lácteos fermentados: Los fructooligosacáridos puede proporcionar una fuente de nutrientes para los productos probióticos de bifidobacterias, reforzar el número y función de las bacterias probióticas en vivo y extender la vida útil.

los productos sin fermentar lácteos (leche cruda, leche en polvo, etc.):Los fructooligosacáridos (FOS) también puede resolver los problemas de lo que los niños y el estreñimiento edad de la persona cuando se alimentan de la leche cruda y leche en polvo.

Baked food products: Add Fructo-oligosaccharides(FOS) in baked food,it can enhance the color of products, improved brittleness, and facilitate expanded. Sucrose as a sugar source, if improper operation, product color is easy to darken, and the coloring effect of Fructooligosaccharides better than sucrose.

Bebidas productos: Los fructo-oligosacáridos (FOS) utilizados en las bebidas como un bajo contenido en azúcar único, baja en calorías, difíciles de digerir edulcorante funcional, oligofructosa añadido a alimentos dulces, bebidas, pueden mejorar el sabor del producto, menor valor calórico de los alimentos. De hecho, los fructo-oligosacáridos (FOS) se pueden usar para sustituir parte de la producción de dulces de azúcar, jalea, chocolate y otros productos de confitería, tanto para mantener una cierta dulzura, sino también la prevención de la caries dental, en particular adecuado para niños pequeños ; en bebidas de frutas y bebidas de té FOS añadidos, puede hacer que el sabor del producto más suave refrescante

Wine&alcohol drinks:adding Fructooligosaccharides to prevent the precipitation of dissolved within the wine, improve clarity, enhance the flavor of wine, make wine taste more mellow, more refreshing.

la salud alimentaria: Los fructo-oligosacáridos (FOS) tiene funciones similares, de fibra dietética, pueden reducir eficazmente el colesterol sérico y los lípidos en sangre, hipertensión, debido a niveles altos de colesterol y causó una serie de arteriosclerosis y otras enfermedades cardiovasculares tienen un mejor efecto. Por lo tanto, la adición de FOS pueden bajar la presión arterial y la grasa de la sangre, sino que también mejorar el sabor, mejorar la calidad del producto.

Cosméticos: Añadir Los fructo-oligosacáridos (FOS) en los cosméticos, tales como los productos de protección de la piel, que puede inhibir el crecimiento de bacterias dañinas en el sikn.it humanos tienen la capacidad de previene el acné, manchas oscuras, pecas.

Embalaje y entrega:

Para la forma de jarabe de fructooligosacáridos (FOS), los paquetes es normalmente tambores de peso neto 275 kg (285KGS como el peso bruto). 22 toneladas métricas, 80 bidones pueden ser completamente cargados en contenedores de 20 pies. con paletas y embalaje.

Para el polvo de fructooligosacáridos (FOS) 95% de los envases son bolsas de 25 kg de peso neto, se alinearon con 2 capas de PP, bolsas de 15 toneladas métricas (600 bolsas) puede ser totalmente cargadas en contenedores de 20 pies, con las paletas y embalaje.