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Lécithine de jaune d'oeuf

Présentation du produit

CAS No.:8002-43-5

EINECS No.:232-307-2

MF:C42H80NO8P

Type: émulsifiant alimentaire naturel

Propriétés physiques

Le lécithine est un type de lécithine et contient du phospholipide. Enlevez le cholestérol et les triglycérides du jaune d'oeuf. Comparer avec la lécithine de source de soja, elle a la plus grande teneur en phospholipides et en acides gras insaturés. Pour améliorer l'hyperlipidémie, inhiber l'athérosclérose et la thrombose, le foie anti-gras, améliorer la mémoire, renforcer l'activité du système de neurotransmission, la lécithine de jaune d'oeuf joue un rôle important.

Littérature technique

Spécification de la lécithine de jaune d'oeuf

Articles de test spécification
Phosphatidylcholine: 30%, 60%, 70%
Insoluble à l'éthanol: 1.0% max
Humidité: 1.5% max
Indice d'acide: 30 mgKOH.g max
Indice de peroxyde: 6 max
Indice d'acide (as KOH) mg/g 36 max

Applications

Il peut être appliqué dans divers types d'aliments naturels ou de produits pharmaceutiques.

Paquets:

Carton - poids net 20 kg. D'autres forfaits peuvent être disponibles sur demande.

Enquête & F.A.Q

s'il vous plaît envoyez-nous votre demande à nous:info@orisonchem.com

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