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葵花磷脂

产品简介

产地:俄罗斯

主要成分:葵花磷脂

用途:食品辅料

包装:桶装或者散装

产品性质

向日葵卵磷脂是一种从葵花籽中萃取的一种磷脂,作为除了大豆以外最重要的磷脂来源,葵花磷脂作为对大豆过敏的人群食用和添加的替代品,另外葵花在世界范围内还未进行基因改造,故很少有人对葵花磷脂过敏或由其他不良反应。大豆产品中含有植物雌性激素,大豆磷脂产品有可能引起甲状腺机能紊乱,葵花磷脂打消人们这种担心。大豆卵磷脂的十六酸和亚麻酸更多。而葵花籽卵磷脂的硬脂酸和亚油酸更多,因此有降低胆固醇的作用。它们的油酸数量相当,因此都对降低心脏病风险有益。此外,一些研究还发现向日葵卵磷脂的胆碱含量更多一些。

葵花磷脂规格

一般性指标

检测项目 指标规格
丙酮不溶物 不低于62%
酸价 不高于24mg/g
过氧化值 不高于2.5mmol / kg
色价 不高于12(10%)
粘度 不高于12 Pa.s

葵花磷脂应用范围

1)主要作为食品加工原料:如巧克力,烘焙食品等;
2)作为保健品生产原料;

包装以及运输

200公斤净重,铁桶包装;1000公斤吨桶包装;散装。